Spanish Food and Culinary Vocabulary (L M N)
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- L
- ladle - cucharón
- lamb - cordero
- lard - manteca
- larder - despensa
- layer - capa
- layer - poner en capas
- leaf - hoja
- lean - magro, sin grasa
- leaves - hojas
- leek - puerro
- leftovers - sobras
- leg - pierna
- lemon - limón
- lentils - lentejas
- lettuce - lechuga
- lid - tapadera, tapa
- light - encender
- lime - lima
- liquidize - triturar
- liter - litro
- liver - higado
- loaf - barra
- lobster - langosta
- loin - lomo
- lukewarm - tibio
- lump - terrón
- lunch - almuerzo, comida
- M
- macaroni - macarrones
- machine - máquina, aparato
- mackerel - caballa
- malt - malta
- mancini - caligua
- mandarin - mandarina
- marinated - escabechado
- marmalade, jam - mermelada
- marrow - médula
- mash - machacar
- mayonnaise - mahonesa, mayonesa
- meal - comida
- measure - medida
- meat - carne
- meat balls - albondigas
- meat pastries - empanadillas de carne
- meat - carne
- medium sweet - semidulce
- melon - melón
- melt - derritir
- menu - carta
- microwave oven - microondas
- mild - suave
- milk - leche
- milkshake - batido
- minced - picado
- mincemeat - conserva de picadillo de fruta
- mint - menta
- mix - n. mezcla, v. mezclar
- mixed salad - ensalada mixta
- mixture - mezcla
- moist - húmedo
- mug - tazón
- muscatel - moscatel
- mushrooms - champiñones
- mussels - mejillones
- mustard - mostaza
- mutton - cordero
- N
- nectar - néctar
- nectarine - nectarina
- noodles - tallarines
- non-fattening - que no engorda
- nourish - alimentar
- nourishing - nutritivo
- nut - nuez
- nutmeg - nuez moscada
- nutrition - alimentación
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